みなさんこんにちはヘルナンデスです！
突然ですがみなさん、どんなお肉が好きですか？牛、豚、鶏、馬肉などたくさん種類がありますね。食べ方にも焼いたり、煮たり、あるいは生のまま食べたりもしますよね。
それで今日は私がチェコで食べた”生の肉”について話していきたいと思います。
🇨🇿チェコの生肉料理タルタルステーキ🥩
私はチェコで有名な生肉料理が食べれると聞き、オーストリアのウィーンからバスで約2時間、チェコのブルーノという街にやってきました。目的その生肉を食べることだったので日帰りのバス旅。チェコならどこでも食べれると知ったので適当にレストランに入ることに。
さっそくメニュー表をもらい、お目当ての生肉を探すとメニュー表の真ん中に堂々と載っていました。チェコ語はわからないのですが写真があったのですぐ分かりました。なので迷わずにオーダー。もちろんビールも忘れずに😁
そしてついに登場タルタルステーキ🥩！通称タタラーク。
ちなみに”タルタル”とは生の素材のまま細かく切って調理したものを指すようです
ん？！なんだこれは！ハンバーグの調理途中？
まさに見た感じはハンバーグを調理していて途中で作るのをやめた！みたいな生肉が綺麗に盛られているではありませんか。それに真ん中にはやはり生のたまご🥚海外で生の肉とたまごを食べるのは少し抵抗がありましたが、これを目当てに来たので食べないわけにはいきません。なので実食！ん~~生！😆やはり生なのでムチャムチャ感がハンパない。生たまごも一緒に食べてみましたが、余計に生の感じが増しました😆
美味しいか美味しくないかの判断が逆に難しく、もう次はオーダーしないかな？と思ったのが率直な意見でした🙏
しかし、タルタルステーキと一緒についてきたパンに生肉をつけて食べてみるとそれが合う！
また数種類のソースもあるので試してみました。私的には玉ねぎのみじん切りをのせてニンニクをかじってタルタルステーキを食べるのが良かったです。つまりハンバーグですね！😆
まぁ感覚的には日本でいうユッケみたいでしたね。最近日本では生肉な規制が厳しくなっていたのでさしぶりの生肉でもありました。
タルタルステーキも良かったのですが、ビールも美味しく、タルタルステーキがつまみみたいになってマッチしていました👍
少し我慢？しながらも無事完食することに成功😁食べたあとや翌日も体調に影響は無かったのでタルタルステーキを食べても平気ですよみなさん🗣だけど念のために自己責任でお願いします🤲😅
興味ある人はぜひトライしてみてください！
ヨーロッパは陸続きだから移動手段もバスでも行けるよ🚌↓↓
コメント
ドイツで生肉を１日放置して、食べて食中毒になった人を知っています。食べ方など気をつけないといけないですね。
生肉は美味しいもの美味しいのですが本当に気をつけないといけませんね